Elektrische Milchaufschäumer

Für feinporigen, cremigen Milchgenuss sind elektrische Milchaufschäumer hervorragend geeignet. Damit lassen sich feine Spezialitäten, wie Cappuccino oder Latte Macchiato, wie beim Italiener, veredeln.

Ohne den leckeren Milchschaum würde diesen Kaffeespezialitäten etwas fehlen, keine Frage. Und da der Weg zum Kaffeehaus nicht immer um die Ecke liegt und viele zu Hause selbst gerne mal solch ein Getränk zubereiten, ist ein elektrischer Milchschäumer die richtige Anschaffung. Ob man dieses Gerät nun oft oder selten benutzt spielt lediglich beim Preis eine Rolle. Ansonsten ist es eine reine Genussfrage.

Der elektrische Milchaufschäumer funktioniert nach einem einfachen Prinzip. Die Milch wird in einem Behälter gegeben, verschlossen und anschließend erfolgt durch einen Aufschäumflügel per Knopfdruck die Schaumschlägerei. Dabei sorgen feinmaschige Siebe im Aufschäumflügel für einen besonders feinen Schaum. Denn hier kommt es auf die Luftbläschenbildung an. Schon nach wenigen Minuten kann der Kaffee damit verziert werden. Durch ein eingebautes Heizelement wird die Milch während des Schäumens erhitzt, so dass der Milchschaum nicht eiskalt auf das Heißgetränk kommt.

Auf dem Markt finden sich elektrische Milchaufschäumer in Hülle und Fülle. Sie unterscheiden sich in der Regel durch das Design oder aber durch Zusatzfunktionen, wie z.B. eine Möglichkeit zum Mixen. Ansonsten bestehen diese Geräte aus einem Edelstahlgehäuse mit Deckel, an dem sich der Schaumquirler befindet oder aus einem Unterteil mit Motor und einem transparenten Kunststoffbehälter zum Aufsetzen, in den die Milch eingefüllt wird. Durch einfachen Knopfdruck werden die Geräte bedient. Schaumflügel oder Edelstahlquirl bringen die Milch zum Schäumen. Die Füllmengen können deutlich variieren. Die neuesten Geräte schaffen zwei Portionen Milchschaum. Vor dem Kauf sollte der Verbraucher Testberichte und Meinungen lesen. So kann sich der Interessierte ein besseres Bild von der Qualität des Schaums machen. Denn ein Schaum, der direkt nach der Entnahme aus dem elektrischen Milchaufschäumer wieder in sich zusammenfällt, wird wohl keinem schmecken.

Je nach Modell und Ausstattung sind elektrische Milchaufschäumer im Internet von 20 bis 70 Euro erhältlich.

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